食療冬瓜湯~有助痛風患者

食療冬瓜湯~有助痛風患者

痛風是由於代謝長期紊亂所致的疾病，暫時未有根治方法。尿酸結晶不會消失，反而不斷沉積，慢慢形成了「痛風石」，破壞周圍的軟組織和骨質，造成關節的永久性畸形。痛風進一步傷及腎，可造成痛風性腎病，甚至慢性腎衰竭。

冬瓜湯材料：冬瓜 300克（不連皮）、紅棗 5枚、薑絲少許。先用油將薑爆香，然後連同切片冬瓜和紅棗一起放入鍋中，加水煮湯，瓜熟湯成。冬瓜湯能利水祛濕。