不「斷電」！必吃5種黃金食物

不「斷電」！必吃5種黃金食物

作者：華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 –  2013年8月16日 下午4:35

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男生不可缺少的5大黃金食物，其中堅果含有Omega3即是其中

男女壽命大不同，一般來說，女性比男性較長壽，有人認為這與男性身為一家之主過度勞動、沒有時間進行健康管理，比較缺乏健康意識等因素有關，不同年齡層的男性所面對的疾病風險也不同，所以男性需要的營養食物，跟女性比較也有差異。男性享受健康「不斷電」，就從以下5種黃金食物開始！

【鋅】代表食物：南瓜子、豆類

鋅是男性的「性福泉源」，此種微礦物質，近幾年來爆紅。營養師趙函穎表示，鋅是體內抗氧化酵素的重要成份，可強化血球細胞活性，並具有抗氧化、抗癌、促進生育力。

哪一些食物中含鋅量較高？包括南瓜子、牛奶、豆類、小麥胚芽、豬肉、肝臟、蛋，以及海鮮類的牡蠣、蝦子等，都是含鋅量較高的食物。

【番茄紅素】代表食物：番茄、胡蘿蔔

番茄中的番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示，對於保護前列腺、提高精子質量有幫助。

哪一些食物中含番茄紅素較高？近年的研究證實，番茄紅素不僅分佈在番茄中，還存在於西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉、蘿蔔、胡蘿蔔等的根部。

【Omega3】代表食物：深海魚類、堅果、亞麻籽

Omega3屬於不飽和脂肪酸，常見於深海魚類和某些植物中， mega-3脂肪酸已被科學家發現具有避免視力衰退、減輕更年期的不適，預防癌症、失智症、憂鬱症，減少心血管疾病發作風險等諸多益處。

哪一些食物中含有豐富的Omega3？富含Omega-3的食物包括亞麻仁子、核桃、芥花油，以及深海魚油，都能夠維持身體的正常運行。

【B群】代表食物：糙米、胚芽米

男性疲倦時，可補充充電營養素維生素B群，此外，B群也可以對抗壓力，維生素B群包括：B1、B2、B6、B12與葉酸等，可以維護神經系統的穩定、增加能量代謝，是男性不可或缺的營養素，尤其是男性進入更年期之後，常感覺精神不濟、性慾逐漸降低，或者勃起不完全等情況，也適合補充B群。

哪一些食物中含有豐富的B群？包括全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定作用，緩解緊張與壓力。

【Q10】代表食物：花生、鮪魚

Q10能激發男性的能量！輔酶Q10是一種存在於多種生物體內的脂溶性天然維生素類物質。可以幫助人體細胞獲取能量，激發男性能量釋放，進而充滿活力。Q10也是細胞自身產生的天然抗氧化劑。研究証明，輔酶Q10能增強人體免疫力功能和對抗癌症、帕金森氏症，以及可以讓血液變稀，預防心臟疾病。

哪一些食物中含有豐富的Q10？肉類、堅果類或蔬菜種子等食物都含有Q10，例如：堅果類如花生、胡桃、腰果，還有大豆，以及海鮮如鯖魚、沙丁魚、鮪魚，甚至動物類如牛、雞肉也有。

【營養師小叮嚀】：

營養師趙函穎提醒，男人常是一家之主，也是勞動力較大的人，如果生活作息與飲食習慣因工作而受影響，可能導致過度勞累與營養失衡，必需從日常營養先補充能量，並讓飲食更多元均衡。以上5種黃金營養素，必需經常補給，才能成為健康不斷電的「好命男」。

檸檬汁的好處

檸檬汁的好處

■檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。 　　 ■強化記憶力：面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ都達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。 　　 ■改善骨質疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為3! 6～59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。 　　 ■達到美容效果：檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積（即是去斑），能令肌膚光結細膩。所以，每? 葴! 峆e如果用檸檬片擦面部皮膚（要持續），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。 　　 ■可防經濟艙症：你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的經濟客艙症候群。! 　　 ■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物的風味。 　　 ■檸檬的妙用 ◎在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。 ◎將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。 ◎家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加；如用檸檬片蓋面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。 ◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去澤痕。 ◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。 ◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。知道這些運用技巧後，會發現真是一舉數得，好處多多呢！

致癌食物名單

致癌食物名單

羅文死於肝癌，享年57歲;黃霑死於肺癌,享年64歲;趙麗蓉死於肺癌，享年72歲;羅京死於惡性淋巴瘤，享年48歲;陳曉旭死於乳腺癌，享年42歲;梅豔芳死于宮頸癌，享年40歲;沈殿霞死於肝癌，享年62歲;傅彪死於肝癌，享年42歲;文興宇死於肺癌，享年66歲;李鈺死於惡性淋巴瘤，享年32歲;王均瑤死於腸癌，享年38歲;名人罹癌驟逝，震驚大家，悲不可抑，令人不得不更加警覺到所有可能的致癌食品，在此奉勸各位最好少吃下列 10 種食物！

其中您最想不到的是過年才吃的葵花子！

1、   向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有淨化環境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽鹼 choline，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

2、   口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

3. 味精 (麩胺酸鈉)：

其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine，但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。

每人每日攝入味精量不應超過 6 ! 克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體生殖系統也有不良影響。

4. 豬肝：

每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。

5. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲：

在製作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏鬆症；同時，體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年癡呆症。

又因為油條所重複使用的炸油，過度氧化亦有害健康。

6. 醃菜、蘿蔔乾：

長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。

另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發癌症。

7. 市售瓶裝鮮果汁：

其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。

8. 皮蛋：

蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

9. 臭豆腐：

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

10、做爆米花的轉爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最後「爆」的一瞬間。

爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統? B神經和消化系統都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」。